CHAPITRE III - Huile d’olive douce, olives maturées - 3L

Une huile d’olive douce au goût à l’ancienne

Le Chapitre III est une huile d’olive élaborée à partir d’olives maturées, selon un procédé de fermentation contrôlée. Cette méthode spécifique, qui consiste à laisser les olives reposer quelques jours avant trituration, donne naissance à une huile d’olive au profil très doux, sans amertume ni ardence, appréciée pour sa rondeur et sa délicatesse.

Cette cuvée incarne une autre facette de l’huile d’olive : plus chaleureuse, plus enveloppante, plus gourmande.
Elle s’adresse aux personnes qui recherchent une huile d’olive douce, facile à aimer, et respectueuse des saveurs des plats.

Un profil aromatique profond et velouté

En dégustation, l’huile d’olive Chapitre III développe une palette aromatique typique des huiles aux olives maturées :

• Notes d’olive noire et de tapenade
• Arômes subtils de cacao
• Nuances de propolis
• Texture onctueuse
• Bouche ronde et longue
• Zéro piquant, zéro amertume
  
  

Ce profil sensoriel en fait une huile d’olive idéale pour les palais sensibles, les enfants, ou toutes les personnes qui pensent ne pas aimer l’huile d’olive trop puissante.

Comment utiliser une huile d’olive douce en cuisine ?

Grâce à sa douceur naturelle, le Chapitre III accompagne parfaitement les plats où l’on recherche de la rondeur et de l’équilibre.

Elle est particulièrement recommandée pour :

• Les œufs (omelette, œufs brouillés)
• Les purées et légumes fondants
• Les soupes et veloutés
• Les plats mijotés
• Les poissons délicats
• Les plats automnales et d’hiver
• La dégustation simple sur pain
• Et le chocolat
  
  

Utilisée en filet sur un plat chaud, elle apporte de la profondeur sans masquer les saveurs.

Pourquoi choisir une huile d’olive aux olives maturées ?

Les huiles d’olive issues d’olives maturées offrent une expérience gustative très différente des fruités verts.

Choisir le Chapitre III, c’est opter pour :

• Une huile d’olive douce sans amertume
• Un profil aromatique chaleureux et gourmand
• Une texture veloutée très agréable
• Une huile facile à utiliser au quotidien
• Une alternative idéale pour celles et ceux qui n’aiment pas le piquant
  
• C’est une huile d’olive accessible, rassurante et élégante.

Les points forts du Chapitre III

• Huile d’olive aux olives maturées (fruité noir)
• Profil très doux
• Sans amertume, sans ardence
• Arômes d’olive noire, cacao, tapenade
• Texture veloutée
• Extraction à froid
• Huile d’olive de France
• Adaptée aux palais sensibles
  
  

À qui s’adresse cette huile d’olive ?

Le Chapitre III est particulièrement apprécié par :

• Les personnes qui n’aiment pas l’huile d’olive trop forte
• Les familles et les enfants
• Les amateurs de cuisine douce et chaleureuse
• Les clients recherchant une huile facile à utiliser
• Les personnes découvrant les huiles d’olive

Production:

Production 2025-2026.

C'est une huile filtrée. L'huile d'olive vierge bénéficie de la mention "Huile d'olive de France" : 100% origine France puisque provenant exclusivement du Vaucluse. Sans colorant, ni conservateur, ni produit chimique, c'est un pur jus de fruits 100% naturel.

Huile d'olive obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 3700 kg/900 kcal

Matières grasses : 100 g

dont acides gras saturés : 11,9 g

Glucides : 0 g

dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

A consommer de préférence avant la date indiquée sur la bouteille.

N° d'agrément : 8402 C/O - Lot : voir sur la bouteille